【科普营养】深挖「中年发福」的真实原因---代谢不背锅,但是这个趋势是真的!

2022-02-21 02:21:51 来源:
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发表文章来源不明:春天乳制品观

已批准后《欧美外科营养物质线下》转载

前所两周Science上的一篇纷纷刷新了大家对「同龄发福」的认知。所以我们知道「同龄发福」这不主要因为「基础性细胞内」的增高,但是这个认知即使如此不想能化解「同龄发福」的化解办法——毕竟它是实实在在共存的!

黎姿和人一样:随着平均年龄激增,细胞内下不增高也就是话说,但是肯定是越来越加很难「松松垮垮」了,这种「发福」忘不仅仅是吃多了变傻这么单纯。所以顺着这个发表文章,似乎我想挖一挖「同龄发福」的根本可能。在我们印象中,似乎男同志「发福」这不是却是的变傻。我们仔细曾说,在固有设想中的「大叔大妈」身材这不是一种圆滚滚的傻,而是大身子,不想腰线对不对?而且哪怕是到了60岁以前细胞内率知道增高(是随着躯干提高并发的),很多高龄人的BMI似乎高企,但是即使如此有大身子化解办法!所以这才是我想顺着这个发表文章的正确性话说的——男同志的傻的确与「基础性细胞内」彼此间很小, 但是与「神经细胞发散」产生的「生长激素对抗」和胃部油脂积累彼此间很大。因此哪怕男同志(<60岁)的细胞内率这不增高,文学运动存量也不突出提高的情况,却即使如此必需吃越来越不算(或者吃的质存量很高)和动越来越多才能维持原先的身材(不是肥胖)。这也解释了为什么我们都认可男同志如果不不算吃多动才会逐渐变傻,也才会觉得这次《Science》的博士论文有点颠覆常理。我们就解答下面三个化解办法。 01 这篇博士论文中的「细胞内不怎么变」究竟表示了什么?文中利用双标中水法测存量「基础性细胞内」,推测基础性细胞内的变异分成了一生的四个大区之间:新生儿-1岁:细胞内率最高的时期1岁以前至成年:细胞内率缓慢增高20-60岁青同龄期:维持保持稳定中水平(这就传话说中的同龄发福不赖细胞内)60岁以前:细胞内率逐步增高双标中水法测存量「基础性细胞内」话说白了测存量的是: 身体内氧化加成的程度。它的原理是当人体摄入定存量的双标中水(2H218O)后,这两种同位素与身体总中水存量平衡,而后被身体以不同形式损耗掉。氘(2H)以中水的形式排出体外,而18O以H2O和CO2的形式排出。因此,CO2 可以用18O的损耗减去2H的损耗计算得出。这样只必需控制受试者不参与任何体力和脑力的活动,就知道他们的「基础性细胞内」(静息细胞内)了。所以这篇博士论文的正确性是: 20-60岁小孩子「基础性细胞内」变异率很小,这不构成同龄发福的主要可能。 所以我们请移步下一个化解办法。 02 「基础性细胞内」与什么相关?而这个博士论文也断定了:「基础性细胞内」与身体中的「非油脂组织质存量」(non-fat body mass)是相关的 [1] 。「非油脂组织」用排除法就是除了油脂组织外的所有之外。包括了:躯干、骨骼、胃部、细胞外中水分、结缔组织等。这个测存量方法的金标准是DXA(双能X射线吸收仪),它测出的是实际油脂组织、非油脂组织以及骨密度等存量。与基础性细胞内有很高的相关性,因此常常用来预测静息细胞内。

正因为「非油脂组织」与「基础性细胞内」相似性密切:

所以我们可以阐释为:男同志(20-60岁)非油脂组织的质存量是并未显著提高的。 于是有意思的对立就来了——在一篇有意思博士论文中 [2] ,推测躯干与平均年龄的发散彼此间也符合这4个区之间,其中20-60岁的确是最平顺的,但也的确走下坡路。因为它检测的不是「基础性细胞内」,而是「躯干存量」。所以不用双标中水法,而是一种躯干最初的细胞内标记物——肌酐。而肌酐又与躯干存量成正比,所以这里我们就推测了一个大的gap。前所文话说20-60岁之间基础性细胞内率增高很不算,短时之间内「非油脂组织」增高较不算。 这篇发表文章数据断定20-60岁密切彼此间的「神经细胞存量」是走下坡路。

幻灯片来源不明Rosenberg I. H. (1997). Sarcopenia: origins and clinical relevance. The Journal of nutrition, 127(5 Suppl), 990S–991S.

所以我们似乎可以提出一个大大的黎曼:神经细胞在「非油脂」组织中占总比这不高,因此男同志起因的情况很可能是:神经细胞的确大幅提高(但是似肥胖提高不突出),同时因为油脂的累积速度提高(不是因为基础性细胞内增高)导致结构上肥胖是提高的,因此「基础性细胞内」必需并未变异。所以我们首先看看「神经细胞」占总「非油脂组织」的多不算?下面粉红色的就是神经细胞,似乎它指占总了结构上「非油脂组织」的三分之一左右,所以小孩子如果不是完全躺平,哪怕在20-50岁三十年之间躯干死伤个10%的神经细胞存量,实际上结构上的「非油脂组织」(俗称似肥胖)肥胖变异这很小;越来越何况还能被油脂组织再加。

幻灯片来源不明:%2FsciencePriceamp;scope=openid%20email%20profile%20els_auth_info%20els_idp_info%20urn%3Acom%3Aelsevier%3Aidp%3Apolicy%3Aproduct%3Ainst_assocPriceamp;response_type=codePriceamp;redirect_uri=https%3A%2F%2Fwww.sciencedirect.com%2Fuser%2F

于是似肥胖和结构上的肥胖变异很小,甚至提高——再一基础性细胞内其本质变异很小。这个黎曼也符合了最近药房的于康讲师课题组做的一个关于「高龄肌不算症」的研究正确性。于康讲师的团队在年度报告中推测这几个点(原年度报告可以点选文末的「阅读书名」传送):1. 小孩子的神经细胞的存量在20-60岁密切彼此间增高还是很突出的。

幻灯片来源不明:于康讲师的年度报告

2.在小孩子躯干发散的同时,BMI却在激增。

幻灯片来源不明:于康讲师的年度报告

所以从此以后,我们能解答「基础性细胞内」与什么相关:「基础性细胞内」与「非油脂组织」(似肥胖)最相关。但是「神经细胞」只占总似肥胖的三分之一的比例。因此「基础性细胞内」保持稳定不能代表损耗最多的「神经细胞」就是保持稳定的。为什么「神经细胞」不算了,但是「基础性细胞内」不突出提高呢?这就是关键了。随着着平均年龄的激增,身体内慢性增生(免疫)加成提高,这些加成也是氧化加成才会提高前所文用双标中水检测的「基础性细胞内」。所以这很可能补偿回来前所面神经细胞死伤的那之外。终极讯问:男同志为什么发福?有了前所两个基础性化解办法,似乎我们就能大致知道为什么「基础性细胞内」平顺但是男同志的确很难发福——无论如何文学运动存量可能提高的此番可能不话说,男同志最不可或缺的变异就是「神经细胞」大幅提高是比较突出的。而神经细胞一旦提高,就才会有「力不从心」「全身心增高」「文学运动意志力减弱」等化解办法,往越来越深的卫生方向话说,神经细胞是损耗血糖的最大器官之一(另一个是人脑),因而男同志神经细胞的提高才会增高「生长激素对抗」的几率,从而提高身体填充油脂(尤其是胃部)油脂的倾向。从此以后,我们似乎可以很好阐释,为什么男同志很难发福,而且是很难傻身子了。这种傻的确不必需与「基础性细胞内」相似性,越来越多相似性的是「神经细胞」的存量。 总结:

「基础性细胞内」不提高不意味着「神经细胞」不提高。

男同志躯干发散是男同志慢性病几率和胃部油脂提高的不可或缺可能。

而神经细胞发散才会进一步引来很高中水平的「生长激素对抗」,而这是男同志致傻的不可或缺可能。

Science这篇博士论文断定的细胞内率在20-50岁密切彼此间保持稳定,主要可能有两个:

①神经细胞发散导致的「基础性细胞内」增高不是尤其突出。②而神经细胞提高增高的细胞内之外甚至全部被上升的「慢性增生加成」减小了,于是这一减一增就赢取了上述「不突出增高」的结果。

60岁以前,因为神经细胞增高接踵而来滑坡现象(闻文中于康讲师引用的图),伴随新陈细胞内基本功能的增高突出,所以结构上的「基础性细胞内」开始突出增高。

所以「基础性细胞内」当然不背同龄发福的锅,但是躯干发散是要背锅的!

至于要怎么预防和缓和躯干发散,强烈录用直接去看看药房营养物质科干事于康讲师含金存量极佳的年度报告,传送门点左下角的「阅读书名」方能。

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引文:

[1] Pontzer, H., Yamada, Y., Sagayama, H., Ainslie, P. N., Andersen, L. F., Anderson, L. J., Arab, L., Baddou, I., Bedu-Addo, K., Blaak, E. E., Blanc, S., Bonomi, A. G., Bouten, C., Bovet, P., Buchowski, M. S., Butte, N. F., Camps, S. G., Close, G. L., Cooper, J. A., Cooper, R., … IAEA DLW Database Consortium (2021). Daily energy expenditure through the human life course. Science (New York, N.Y.), 373(6556), 808–812.

[2] Rosenberg I. H. (1997). Sarcopenia: origins and clinical relevance. The Journal of nutrition, 127(5 Suppl), 990S–991S.

《欧美外科营养物质线下》编辑部

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